Rimini: il riscoprire le Osterie
Ottobre 10, 2006
Fin dai tempi dell’impero Romano, Rimini è sempre stata una città di grande importanza sorgendo su nodo di comunicazione e quindi ospitava i viaggiatori che erano costretti a transitare. Per dare rifugio ai viandanti fiorirono le locande ove si mangiava un piatto unico, se c’era, si beveva pewrò abbondantemente e si dormiva spartanamente nello stesso locale.Dopo il Mille essendo questa attività fiorita grazie al porto e alle attività commerciali e artigianali a Rimini si contavano più di 20 osterie divise nella zona di Piazza Covour e le malfamate nel Borgo San Giuliano, essendo fuori dalle mura Romane era il borgo per i viandanti poveri, per i maniscalchi, i fabbri di cui le truppe romane avevano necessità. Tra i viandanti c’erano molti Pellegrini, che avevano segnato una vera via battuta verso Roma, di qui il nascere delle Pievi e monumenti Sacri, di cui la nostra zona possiede una vera ricchezza.
La maggior parte di questi viandandi portava con sè del cibo così l’oste doveva versare solo il vino, di qui la pratica di vendere vino annacquato. Per incitare al bere l’oste lasciava sul tavolo una pinta da un litro e mezzo, col tempo divennero un luogo di ritrovo si beveva e si giocava a carte “la morra” gioco vietato ma che veniva ugualmente praticato, magari con a fianco un coltellaccio. Col dopoguerra nascendo nuovi stili di vita, l’osteria andò a scomparire lasciando il posto ai pub e alla birra. Ora i giovani ritornano al passato e “cantinette” le nuove osterie, belle accoglienti simpatiche fioriscono ovunque. Rmini ne ha di belle e caratteristiche ove si possono assaggiare i vini delle nostri colline, vini doc, di qualità e spesso di produzione locale.
Scoprire questi saperi e… sapori è solo possibile venendo qui a Rmini, in qualsasi stagione, per qualsiasi evento. L’Ospitalità, i Comfort dei nostri Hotel, il buon cibo inaffiato da un buon bicchiere di vino sono uno dei pochi piaceri inebrianti della vita!! e allora? vieni!!!
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