Funghi e tartufi
Luglio 2, 2007
Un tracciato di base attraversa l’entroterra per dare la possibilità al turista motivato e curioso, di scoprire più facilmente le meravigliose colline affacciate sulla pianura con il mare sullo sfondo.
L’obiettivo è che anche sulla fascia collinare e montana venga costruito quel turismo, che ha saputo in modo così eccellente valutare costa, terme, divertimento.
Intenso quindi è il lavoro di tutti gli operatori turistici: una diffusa segnaletica stradale, centri d’informazione per ulteriore indicazioni verso i colli, i castagneti, le rocche, gli agriturismi tra il verde.
Lasciando il mare, dirigendosi sulla Marecchiese si costeggia il fiume Marecchia e si arriva a Novafeltria e a Sant’Agata Feltria.Carni funghi e tartufi
sono i prodotti di queste località servite nei ristoranti, nell’Agriturismo la Locanda dei Venti, negli hotel della Riviera Adriatica.
Dagli hotel Misano agli hotel Cesenatico, dagli hotel Cattolica, agli hotel Bellaria Igea Marina questi sono i prodotti genuini proposti ai clienti.
Sant’Agata Feltria nelle Domeniche del mese di Ottobre ospita la “Fiera Nazionale del Tartufo Bianco pregiato e dei prodotti agro-silvo-pastorali.
Questa manifestazione organizzata dalla Pro Loco unitamente all’Amministrazione Comunale ha saputo valorizzare il tartufo bianco pregiato del territorio, segnalandolo come una delle realtà più importanti d’Italia.
Alla Fiera vengono valorizzati i prodotti della terra: Tartufo, Funghi, Formaggio di Fossa e Miele.
La storia del Tartufo:
Fungo pregiato, noto fin dall’antichità e presente sulle tavole dei Babilonesi, degli Egizi, non mancò sulla tavola del celebre Lucullo, di Plinio il Vecchio e di Petronio, che lo definirono: terrae tuber.
A Caterina dei Medici è attribuito il merito del Tartufo alla corte di Francia
I funghi di Romagna più ricercati sono : il porcino, il prugnolo, i galletti, i chiodini, i finferli e le mazze di tamburo.
La gastronomia popolari è segnata da sagre, carnevali, feste agricole e quaresime, che sono vive e attuali in queste terre romagnole.
Hotel in B&B permottono a chiunque di potervi partecipare.
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